我們從雪梨飛到Hobart，溫度比雪梨冷一些(緯度比較高)，聽Ivy和Ed對Tasmania的介紹(盛產水果、海鮮、牛羊製品、花卉等)，馬上就讓我和伊恩少爺想到今年3月到日本北海道也是類似的情況，加上Tasmania也是澳洲緯度最高的省，所以我們就給他一個稱號是"澳洲的北海道"(大笑)~
在澳洲官方網站的介紹中(http://www.australia.com/zh-hk/places/hobart/top-10-things-to-do.html)，到Hobart必做的10件事情如下：
- 讓新舊藝術博物館（MONA）與荷伯特（Hobart）的藝術之美，震撼您的心靈
這次我們沒去，不過聽Ed說這裡有非常"特別"與"前衛"的藝術作品
，下次有機會應該要來看看 - 到撒拉曼卡廣場（Salamanca Place）探索五花八門的商店和咖啡 我們是星期六到的，剛好碰上Salamanca的市集，這是我這輩子逛過最棒的市集吧~~ 待會來介紹
- 深入瞭解荷伯特（Hobart）的囚犯流放歷史 我們看到澳洲第一座橋，就是流放到Hobart的囚犯所蓋成的，現在還保留得不錯
- 探索塔斯曼尼亞（Tasmania）的本地威士忌和酒吧 Ed很推薦喔~ 雖然我們晚上太累沒去酒吧，但是我們有在Salamanca market試喝當地有名的Whisky！
- 在布魯尼島（Bruny Island）嚐遍精品土特產
- 划艇或參加小島航遊，遠離海岸而去
- 在巴特里角（Battery Point）喝杯啤酒
- 瑪莉亞島國家公園（Maria Island National Park）的美景絕對讓您渾然忘我
- 在荷伯特（Hobart）最棒的餐廳用餐 我們試了一間滿滿都是海鮮的餐廳，實在太豪放，太美味了~
- 攀登威靈頓山（Mount Wellington），欣賞荷伯特（Hobart）最棒的美景 在這裡我們可以瀏覽整個Hobart，但來自南極的風陣陣吹來真是冷吱吱
，下次有機會應該要來看看
先從這天的行程開始介紹吧~ 到了Hobart Ed就先帶我們到機場附近的“Candy Ab糖心鮑魚工場”看鮑魚＋吃生蠔(這種旅程kick-off對於愛吃鬼美食家而言是不是太幸福了~~ 很多人是看了《do姐去shopping》的節目知道這間的，有點可惜今天沒有tour可以參觀，不過店員很豪氣地讓我們慢慢地挑鮑魚也是很開心地~ 不過乾鮑魚買回去不是馬上就可以吃的喔，要泡水7天(每天換水)，還要加料慢煮3天(每天幾小時)才能夠變成桌上佳餚，這...就等我媽煮好以後再來和大家分享成果好了~
(下圖)這就是Candy Ab糖心鮑魚工場的乾鮑魚，乾的比較小，原來的大小就和左邊的貝殼一樣大喔！（大約手掌一般大）
現在正是干貝(帶子/scallop)的盛產季，好多bakery都有賣Scallop pie，一切開來滿滿的干貝都爆漿了啦
，真是太犯規了!!!
(下圖)這是我們試的第一家bakery，離Salamanca Place有一小段距離的小街上找到的，一出爐大家馬上就去搶光光~ 原本我們想兩人share一個pie，後來一人吃一個才心滿意足~
(下圖)干貝派爆漿狀
(下圖)這就是澳洲的第一座橋Richmond Bridge(之前說由囚犯蓋的橋)，1823年蓋好的，到現在還保存得很好，在橋墩邊有好多鴿子，也有雞和鵝，感覺好原始，馬上就想起外婆家~
Wikipedia上也有Richmon Bridge的介紹喔~ 可以點選下列網址看更多的說明~
https://en.wikipedia.org/wiki/Richmond_Bridge(Tasmania)
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